Respect de la terre et des hommes pour une filière café éthique et durable
Créée en 1934, la marque française Malongo est pionnière pour la valorisation du café et du thé haut de gamme, produits de manière équitable.
La marque souhaitait redéfinir son concept de point de vente, afin de redynamiser son image et ses ventes.
Son réseau de boutiques et corners, disparate en termes d’offre, de gestion, et de format, devait gagner en cohérence, et privilégier une approche plus lisible sur les engagements de la marque, son savoir-faire et l’excellence de ses produits.
- DURABLE
Des espaces éco-conçus, des choix de matériaux écologiques, sourcés localement.
- SENSORIEL
Un espace de vente centré autour d’un torréfacteur, qui apporte une douce odeur de café.
- VALEURS
Une marque éthique, respectueuse de l’environnement et des hommes.
La marque fait valoir sa connaissance et sa maîtrise de la production de café, à travers un concept qui retrace son savoir-faire, de la graine à la tasse. L’espace des boutiques accorde ainsi une place centrale au comptoir du torréfacteur, complété par l’espace barista et l’espace dégustation. L’expérience proposée est immersive, et offre une fenêtre sur les coulisses de fabrication tout en laissant une grande place à la dégustation de ce produit gastronomique d’exception, sur place ou à emporter.
La démarche durable de la marque s’incarne dans les choix architecturaux et mobiliers : les matériaux sont nobles, naturels, assemblés sans solvants (bois, pierre, fer), les luminaires et assises sont des pièces uniques conçues par de jeunes créateurs passionnés. Les packaging sobres et la signalétique spécifique, qui s’accompagnent d’une communication visuelle forte et humaine, permettent d’expliquer aux clients les engagements de la marque, la provenance et les caractéristiques des produits.
La boutique se situe au 50 Rue Saint-André des Arts à Paris.
Malongo a déployé ce nouveau concept à l’international, en Europe et en Asie.
